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小熙 室内设计+摄影

心有方向不迷惘

 
 
 

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(原创)ladies and 乡亲们,做面包啦,2集连播  

2014-01-17 16:29:54|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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网上看到的方子,非常感谢!经过自己的改编,于是配方成这样啦。因为自己家的烤箱小,小伙伴们如有意跟着做的话,并且烤箱够大的话,可以在我的配方之上各乘以2或3或n

面面由2部分组成:1.酵头部分,高筋面粉:70克,低筋面粉:30克,细砂糖8克,干酵母2克,微温的水80克
                 2.主面团部分,高筋面粉:70克,低筋面粉:30克,细砂糖32克,盐2克,微温牛奶18克,全蛋液30克,                    无盐动物性黄油:24克
好啦!第一集开播

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以上的酵头部分,现在调配主面部分。
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